酵素が足りていると体が喜ぶ!酵素を補給しよう!

酵素が足りていると体が喜ぶ!酵素を補給しよう!

朝起きるとだるい、食後に眠たくなる、手足が冷えるなどの症状がある場合は、酵素不足が原因かもしれません。

病気ではないけれど、なんだか体が冴えない状態は、病気になる一歩手前です。女性は、7の倍数で体が大きく変化していくとも言われています。

年だから..と諦めてしまう前に、少しでも体の不調を改善して元気に過ごせるようになりたいと思いませんか。

酵素って何?

酵素は、分解速度を速めてくれる物質です。酵素は通常の1,000万~1亥倍くらい分解を早くすることができると言われています。

物を食べると口の中から胃を通って腸に行きますが、その間に酵素が存在し、段々消化しやすい物に変えていく触媒のような働きをします。

酵素には、消化酵素、代謝酵素、食物酵素の3種類があります。唾液に含まれているアミラーゼは、消化効果の一種となります。そして、代謝酵素は、新陳代謝や免疫力を高めたりする働きをします。食物酵素は、生の果物や野菜、生魚生肉などに含まれています。年齢と共に減少する体内酵素を補うことができます。

酵素は、人間の体内で起こる科学反応に関係しているのです。人間が食べ物を消化・吸収できるのも、筋肉を動かしたり、呼吸したり考えたりできるのも全て酵素があるからなのです。

例えば、日焼けはチロシナーゼという酵素が日光に当たると増えて、メラニン色素を黒くさせているのが原因です。それから、ご飯を噛んだ時に甘く感じるのは、アミラーゼという酵素がでんぷんを糖分に分解しているからです。このように、人間の体内には10,000種類以上もの酵素が働いています。

しかし、年齢と共に体内酵素は減少していきますので、徐々に体に不調を感じるようになるのです。

酵素が足りていると

  • 体が元気になる
  • 寝起きが良くなる
  • 便秘改善
  • 美肌
  • 髪にツヤがよみがえる
  • 二日酔いの改善
  • 花粉症が治った
  • 風邪を引かなくなった

酵素をしっかり補給することができると、こんなに沢山の良いことが起こります。

しかし、体内酵素の量は限りがあります。20代がピークとすると、40代では50%、60代では25%に減少していきます。そのため、若い頃は沢山食べることができたのに、年を取ったら同じ量を食べることが難しくなってくるのです。更には、代謝も悪くなってくるため、痩せにくい、太りやすいといった体型の変化も訪れます。

糖質制限をして野菜を沢山食べるようにしたり、運動も定期的にしているのに痩せないどころか、太ってくるのは酵素が不足している証拠です。

運動をして筋肉を増やせば、基礎代謝が上がって痩せるのでは?と思われる人もいますが、そもそも筋肉を作るために必要なたんぱく質は、酵素が無いとアミノ酸に分解されません。

それから、肌の潤いを与えるのは、ヒアルロン酸などの保湿成分です。このヒアルロン酸を肌内部で作るのが、ヒアルロン酸シンシターゼという酵素です。この酵素が不足すると、肌の潤いがなくなります。

肌のために毎日高価な化粧品でお手入れをしても、体内酵素を増やしてあげないと意味がないのです。

酵素を補給するには

ダイエットしたい場合は、いかに消化酵素を節約するかによって、代謝酵素の量が変わってくきます。節約すると、運動エネルギーによって消耗できるカロリー量を増やすことができるのです。これは、ダイエットだけでなく、スキンケアにも関わってきます。

食べ物から酵素を摂る場合、生の果物や野菜と、生の魚や肉が挙げられます。人間の体内に消化酵素があるように、食べ物にも消化酵素が含まれているのです。

生物を食べたからといって、人間の消化酵素や代謝酵素が増える訳ではなく、生物自身が消化してくれるので、消化酵素の節約になるという仕組みです。更に果物や野菜には、補酵素と呼ばれているビタミン、ミネラルなども豊富に含まれています。

また、健康寿命を延ばすために注目されているのが、発酵食品です。酵素を豊富に含んだ発酵食品は、体にいい食品として昔から日本人の食生活に馴染みのあるものです。

気候や環境に恵まれた日本では、味噌、醤油、酢、鰹節、納豆、漬けもの、塩辛など沢山の発酵食品が作られてきました。発酵食品は、食物中の栄養値を高めるだけでなく、抗酸化作用が強くなるなるといった特徴があります。

発酵させると、補酵素の吸収も高くなり、デトックス効果や美肌効果がアップします。

酵素を意識して摂ろう!

酵素は、加熱に弱いため生で摂取する必要があります。それから、酵素は時間が経つと劣化するという性質もありますので、カットしたらすぐに食べるのが鉄則です。また、消化を促進させるためには、よく噛んで食べることが大切です。

ストレスが溜まると、体内に活性酸素が発生します。そうなると、体の免疫力が低下し風邪を引きやすくなるなど健康を維持することが難しくなります。更には、排気ガスやタバコによっても活性酸素が体内で増えます。酵素を含む食品は、体内の活性酸素を除去する働きもしてくれます。

普段の食事の中で、できるだけ沢山の酵素を摂取したいですね。